요오드는 몸 전체의 신진대사, 특히 신체의 에너지 균형을 조절하는 갑상선 호르몬의 분비와 신체 발달 및 정신 발달에 중요한 역할을 합니다.
또한, 요오드는 신체에서 “연료”로 쓰이기 때문에 임산부에게 꼭 필요한 호르몬입니다. 요오드는 임산부뿐 아니라 배 속의 아기에게도 중요하며, 갑상선 호르몬의 형성이 임신 12주부터 시작되기 때문에 임산부는 요오드를 충분히 섭취해야 합니다.
그렇다면 요오드를 충분히 섭취하기 위해 어떤 음식을 먹어야 할까요?